Externenprüfung: Fachmann, Fachfrau für Systemgastronomie (IHK)

Externenprüfung: Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie (IHK)

IHK Externenprüfung Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie: Ihre Vorteile und Möglichkeiten

Sie wollen als Fachmann oder Fachfrau in der Systemgastronomie Fuß fassen und bringen sogar einige Jahre Berufserfahrung mit? Dann ist eine IHK Externenprüfung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie genau die richtige Entscheidung. Erweitern Sie in einem Kurs Ihr Fachwissen und bereiten Sie sich bestens auf die Externenprüfung bei der IHK vor, um mit einem anerkannten Berufsabschluss erfolgreich in Ihre berufliche Karriere zu starten.

Was versteht man unter dem Begriff Systemgastronomie?

Die Systemgastronomie ist ein Teilbereich der Gastronomie und bezeichnet im Grunde ein einheitliches Gesamtkonzept. Das bedeutet konkret, dass zum Beispiel alle Standorte einer Fast Food Kette genau das gleiche Angebot, die gleiche Qualität sowie den gleichen Service bieten. Um dies sicherzustellen, kommen Sie als Fachmann bzw. Fachfrau für Systemgastronomie ins Spiel.

Was macht man als Fachfrau / Fachmann für Systemgastronomie?

Als Fachfrau bzw. Fachmann für Systemgastronomie sind Sie dafür verantwortlich, dass alle Abläufe eines Unternehmens einwandfrei funktionieren. Oftmals handelt es sich dabei um bekannte Restaurantketten oder Franchiseunternehmen, die großen Wert auf effiziente, schnelle und qualitative sowie hygienische Prozesse legen. Sie kümmern sich in diesem Zuge um wichtige Arbeitsabläufe im Ein- und Verkauf, in der Lagerung, in der Küche und im Service. Dabei ist auch der richtige Umgang mit Kunden sehr wichtig.

Mit einer erfolgreich absolvierten Externenprüfung haben Sie übrigens sogar die Chance, zum Schichtleiter oder zum Restaurantmanager befördert zu werden.

Wie viel verdient man in der Systemgastronomie?

Das Einstiegshalt für einen Fachmann bzw. eine Fachfrau in der Systemgastronomie liegt bei etwa 1.600 Euro brutto im Monat. Mit mehrjähriger Berufserfahrung und einem möglichen Aufstieg können Sie monatlich allerdings auch schon ab 2.800 Euro aufwärts verdienen.